Amarettis  

Gran Canaria  -  (Mesacamilla)   - 0   - 785 visitas

Ingredientes
1 cucharada Amareto  o 5 ó 6 almendras amargas
175 gr Almendras  molidas
450 gr Azúcar moreno  de caña
1 ó 2 Claras de huevo  (depende del peso)
1 pellizco Levadura 

Elaboración

Mezclas todos los ingredientes excepto la clara, revuelves bien y vas añadiendo clara hasta conseguir una masa lo suficientemente blanda para ponerla en una manga.

Bolitas pequeñas encima bandeja horno y bien espaciadas.

Horno 180 ºC 15-20 minutos, dependiendo del tamaño.

Dejo secar un poco en la bandeja antes de levantarlas.

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